Speisekarte
Wißkirchen
Spezialitäten
Bergische Landhausküche mit frischen regionalen Zutaten aus der RegionDies ist ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.
Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne die Speisekarte in einer Vollversion zu.
Vorspeisen
13,80 €
Salat & Wildkräuter mit Balsamico, sautierten Kirschtomaten und gegrillten Rinderstreifen
10,80 €
Geräucherter Schwertfisch mit Salat von roter Quinoa und Brombeer Chutney
5,80 €
Bergkäsesüppchen mit Karamellapfel
Hauptgerichte
22,80 €
Rumpsteak vom Weidenochsen an Wirsing mit Birne und Meerrettich, dazu Speckschupfnudeln
14,50 €
Ravioli mit Rucola, Walnüssen, Ricotto serviert mit halbgetrockneten Tomaten und Parmesan
17,80 €
"Forelle Altenberg" blau oder in Mandelbutter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und frische Blattsalate
11,90 €
Bergischer Fleischkäse mit Spiegelei, Bratkartoffeln und bunten Blattsalaten
Desserts
9,50 €
Mousse von der Peru Schokolade (80%ig) mit Kumquat Ragout und Pefferspuma
7,80 €
Apfelbeignets mit Vanillesauce und Pfannkucheneis