Speisekarte
Wißkirchen
Spezialitäten
Bergische Landhausküche mit frischen regionalen Zutaten aus der RegionDies ist ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.
Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne die Speisekarte in einer Vollversion zu.
Vorspeisen
9,50 €
Burrata // geweckte Nektarinen
Tomatoes // marinated fennel & toasted bread
6,80 €
Möhren-Kokossuppe
Granatapfel & geröstete Kerne
Hauptgerichte
21,50 €
Hausgemachte feine Bandnudeln
Artischocken // Radicchio // Gorgonzola & geweckte Tomaten (vegetarisch)
22,50 €
Kalbsleber aus dem Münsterland
Sesam // junger Lauch // Karotte & Blumenkohlpüree
28,50 €
Bergische Forelle
Aus der Fischzucht Hahn-Wipperfürth: Mandelbutter, bunter Salat, Salzkartoffeln
17,50 €
Piccata vom Seeteufel
Erbsen, Bimi & Hummergnocchis
Desserts
10,50 €
Creme Brûlee von der Brombeere
Vanille Tonkabohneneis
9,80 €
Bretonische Johannisbeeren - Schnitte
Sauerrahm - Zitroneneis & Beerenragout
Wir benutzen folgende Zusatzstoffe in unseren Speisen:
Wir empfehlen, zu Beginn Ihres Restaurantbesuchs vor Ort nach einer aktuellen Liste über enthaltene Zusatzstoffe zu fragen.
Änderungen vorbehalten.
