Speisekarte
Brauhaus im Goldenen Ring
Spezialitäten
Frankenheim Alt vom Fass, traditionelle Brauhausgerichte, moderne Show-Küche, historische Lage am Burgplatz seit 1536.Spezialmenüs als PDF
Dies ist ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.
Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne die Speisekarte in einer Vollversion zu.
Vorspeisen
16,50 €
Carpaccio vom Rind
auf Düsseldorfer Senfsauce mit Basilikum-Öl, Parmesan und Bauernbrot
9,50 €
Ochsenschwanzsuppe
mit Rotwein und Champignongs
17,50 €
Blattsalat der Saison
mit gegrillten Streifen von der Putenbrust, mit Haus-Dressing
Hauptgerichte
19,50 €
Gegrillte Gambas mit Bandnudeln feurig gewürzt
Knoblauch, Chili, Kräutern, Tomaten
14,50 €
Rheinischer Heringsstipp
mit Äpfeln, Zwiebeln und Salzkartoffeln
17,50 €
Metzgers Leibgericht
Mettwurst Bratwurst „Thüringer Art“ und Krakauer mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree
23,50 €
Schinken-Schweinehaxe
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
24,50 €
Gebratenes Lachsfilet
mit Zitronensauce, Saisongemüse und Basmatireis
Desserts
9,50 €
Schokoladensoufflé
an Rote Grütze und Walnuss Eis
8,50 €
Warmer Apfelstrudel
mit Bourbon-Vanille Eis Vanillesauce und Schlagsahne
Letzte Aktualisierung am 15.04.2026
Änderungen vorbehalten.