Speisekarte
WEBSTER Brauhaus
Spezialitäten
Frische, hausgebraute Biere & traditionelle SpeisenDies ist ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.
Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne die Speisekarte in einer Vollversion zu.
Vorspeisen
7,00 €
Suppe bei die Bällchen (vegan)
Webster Frikobällchen aus Haferflocken & viel Gusto, frittiert, serviert auf einer leicht pikanten Tomatensuppe mit frischem Basilikum und Kräutercrème, dazu hausgebackene Mini-Dinkelbrötchen
8,20 €
Ruhrpott Snack (vegan)
Frittierte Kartoffelscheiben und knusprige Zwiebelringe in Malzpanade, mit hausgemachter, leicht pikanter Currysoße und pflanzlicher Mayonnaise, getoppt von aromatischer Peperoni
14,90 €
Webster Spezialsalat
Frischer üppiger Salat gekrönt von Webster Frikobällchen aus Haferflocken & viel Gusto. Wahlweise vegetarisch oder vegan!
Hauptgerichte
18,20 €
Holländer Schnitzel
Großes Schweineschnitzel in Malzpanade, belegt mit Zwiebeln, feinen Kräuter-Champignons und Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Krautsalat
19,80 €
Braumeister Cordon Bleu
Großes Schweineschnitzel in Malzpanade, gefüllt mit Kochschinken und Bergkäse (Rohgewicht ~400 g), dazu Zitrone, Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Salat mit Brauhausdressing
16,80 €
König Ludwig Burger
Mit herzhaft gewürztem Pulled Pork und einer Scheibe Bergkäse, dazu gebratener Bacon und milde Peperoni
13,60 €
Knusprige Grillhaxe (ganze/halbe Haxe)
Fein geräucherte halbe Schweinshaxe aus unserem Räucherofen, knusprig gegrillt, mit köstlicher Biersoße, dazu unser Treberbrot und Krautsalat.
Halbe Haxe: € 13,60
Ganze Haxe: € 16,20
15,40 €
Unsere Bratwurst auf Curry-Trip
Grobe Bratwurst, ca. 30 cm* lang, gebraten, serviert in unserer pikanten Currysoße mit knusprigen Zwiebelringen in Malzpanade, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Krautsalat
11,80 €
Flammkuchen Original Elsässer Art
Bestrichen mit köstlicher Crème fraîche, belegt mit Speck, weißen und roten Zwiebeln
Desserts
7,80 €
Eis Schokocrème
Vegan! Schokoeiswürfel serviert mit Haferflocken-Keks, Soja-Joghurt und Granola! Mit viel Liebe selber hergestellt.
6,50 €
Heißer Apfelstrudel
Mit Zimt, Puderzucker, Vanillesoße und einem Klecks Schlagsahne
Wir benutzen folgende Zusatzstoffe in unseren Speisen:
Wir empfehlen, zu Beginn Ihres Restaurantbesuchs vor Ort nach einer aktuellen Liste über enthaltene Zusatzstoffe zu fragen.
Änderungen vorbehalten.
