Speisekarte
WEBSTER Brauhaus
Spezialitäten
Frische, hausgebraute Biere & traditionelle SpeisenDies ist ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.
Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne die Speisekarte in einer Vollversion zu.
Vorspeisen
7,60 €
Knackiger Starter
(vegan) Treberbrotchips mit Rapsöl, Biersalz, dazu hausgemachtes Brauhaus-Pesto und veganer Knoblauch-Dip
9,90 €
Ruhrpott-Imbiss
(vegan) Frittierte Kartoffelscheiben und knusprige Zwiebelringe in Malzpanade mit hausgemachter, leicht pikanter Currysoße und pflanzlicher Mayonnaise, getoppt von aromatischer Peperoni
Hauptgerichte
21,80 €
Holländer Schnitzel
Großes Schweineschnitzel in Malzpanade, belegt mit Zwiebeln, feinen Kräuter-Champignons und Sauce Hollandaise, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Krautsalat
23,80 €
Braumeister Cordon Bleu
Großes Schweineschnitzel in Malzpanade, gefüllt mit Kochschinken und Bergkäse (Rohgewicht ~400 g), dazu Zitrone, Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Salat mit Brauhausdressing
23,10 €
Knusprige Grillhaxe
Fein geräucherte Schweinshaxe aus unserem Räucherofen, knusprig gegrillt, mit köstlicher Biersoße, dazu unser Treberbrot und Krautsalat.
18,80 €
Unsere Bratwurst auf Curry-Trip
Grobe Bratwurst, ca. 30 cm* lang, gebraten, serviert in unserer pikanten Currysoße mit knusprigen Zwiebelringen in Malzpanade, dazu Pommes Frites, unsere Mayonnaise und Krautsalat
13,90 €
Flammkuchen Original Elsässer Art
Bestrichen mit köstlicher Crème fraîche, belegt mit Speck, weißen und roten Zwiebeln
Desserts
8,80 €
Schoko Triple
(vegan) Eis auf Mandelbasis mit veganer Schlagsahne und Waffel
8,00 €
Heißer Apfelstrudel
Mit Zimt, Puderzucker, Vanillesoße und einem Klecks Schlagsahne
Wir benutzen folgende Zusatzstoffe in unseren Speisen:
Wir empfehlen, zu Beginn Ihres Restaurantbesuchs vor Ort nach einer aktuellen Liste über enthaltene Zusatzstoffe zu fragen.
Änderungen vorbehalten.
