Silvester 2010 / 2011 in der StäV Köln

Erleben Sie am Silvesterabend von 19.00 bis 23.30 Uhr ein Gala Menü der ganz besonderen Art:

Sellerie-Champagner-Süppchen mit Flönz im Brickteig

Tatar vom Sashimi-Thunfisch auf Reibeküchlein mit Erbsen-Wasabicreme

Duett von Angusfilet und Ochsenschwanz-Praline
mit Kohlrabi-Spaghetti, Fingermöhrchen und Ahr-Burgunder-Jus

Fondant von der Chili-Schokolade und weiße Limetten-Schokoladen-Mousse
Begleitet von einem Mango-Safran-Ragout

Menüpreis: 44,00 € pro Person