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Bald beginnt die Spargelzeit!

08. April 2010

Bald ist es wieder soweit! Geniessen Sie den Frühling und den ersten leckeren Spargel. Die StäV in Köln hat die Spargelkarte bereits fertig.

 

Freuen Sie sich auf viele Leckereien. Hier einige Beispiele:

 

Bornheimer Spargelsüppchen mit Einlage


Grüner und weißer Spargel in Honig-Vinaigrette mit gehacktem Ei und gebeiztem Lachs

Penne Rigate mit karamelisiertem Grünspargel

 

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Spargel pur mit neuen Kartoffeln, dazu zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise


dazu:
Portion edler Tiroler Hirschschinken
Ein kleines Schweineschnitzel
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
Ein kleines US-Entrecôte


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Marinierte Erdbeeren mit Sahne oder mit Balsamicocreme

 

Diese Gerichte bekommen Sie in der Zeit vom 21. April bis 09. Mai 2010 in der StäV. Reservieren Sie hier kostenlos Ihre Plätze.