Dies ist ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.

Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne die Speisekarte in einer Vollversion zu.

Vorspeisen

Schaumsüppchen von Waldpilzen

6,50 €

Hausgemachte Hirschpaté mit Apfel-Selleriesalat , Sauce Cumberland und Walnüssen

9,80 €

Herbstliches Salatbouquet mit Preiselbeer-Vinaigrette und Croutons

6,50 €

Consommée vom Tiroler Hirsch mit Hirschravioli

7,90 €

Hauptgerichte

Perlhuhnbrust mit geschmorten Vanille-Zwiebeln, Kartoffelpüree und Kirschsauce

18,50 €

Bandnudeln „Heu und Stroh“ mit Blattspinat und Krevetten

8,90 €

Knusprige Brust von der Adventsgans mit Rotkohl, Klößen und Apfel-Pflaumenfüllung

21,50 €

Ragout vom Südtiroler Rothirsch in Hagebuttenjus Butterspätzle und Preiselbeeren

17,50 €

Rheinischer Sauerbraten mit Rosinen-Pumpernickelsauce, dazu Kartoffelklöße und Rotkohl

15,50 €

Filetsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter, Pommes frites oder Bratkartoffeln, kleiner Beilagensalat

22,60 €

Gewürzzander auf der Haut gebraten mit Steckrübe, Reis und Rieslingrahm

17,50 €

Desserts

Wiener Eismarillenknödel mit Fruchtmark

6,80 €

Bergisch beschwipste Zwetschgen mit Zimteis

5,80 €

Änderungen vorbehalten.