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Dies ist ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.
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Pastinakenschaumsuppe mit Baileys parfümiert und gebrannten Mandeln
6,00 €
Gebratene Gambas auf mediterranem Risotto
12,00 €
Carpaccio vom Gravedlachs mit kleinem Wildkräutersalat, Limonen-Crème-Fraîche und Mini-Reibekuchen
9,50 €
US-Beefsteak vom Lavasteingrill auf Texas-Bohnenragout, feiner Kartoffelmousseline und Portwein-Schalottenjus
21,00 €
Kabeljaufilet auf getrüffeltem Selleriepüree mit lauwarmem Tomaten-Concassée
16,50 €
Hausgemachte Rote-Bete-Ravioli mit Seeteufel gefüllt auf jungem Blattspinat und Safran-Butternarge
15,00 €
Tagliarini aus dem Parmesanrad mit frisch gehobeltem Trüffel
13,00 €
Gebratene Gnocchi in Pilzrahmsauce mit Kräuterseitlingen
11,50 €
Schokoladenflan mit Vanilleparfait und Walbeerragout
7,50 €
Hausgemachter Apfelstrudel mit heißen Himbeeren und Mandelsauce
8,00 €
Französischer Rohmilchkäse mit Feigensenf
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