Dies ist ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.

Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne die Speisekarte in einer Vollversion zu.

Vorspeisen

Feldsalat im Rettichmantel an Sherry-Vinaigrette

10,00 €

Warmer Chicorée im Gorgonzola-Dressing mit fein gehackten Walnüssen

12,00 €

Törtchen von Thunfischtatar und Parmesanchips an einer Vinaigrette exotischer Aromen

16,00 €

Hauptgerichte

Geschmorte Lammhaxe mit Wurzelgemüse

26,00 €

Brust und Keule vom Stubenküken mit Marktgemüse und Safrannudeln

26,00 €

Gebackener Wolfsbarsch an Gemüserisotto und Thai-Spargel

27,00 €

Pochierter Atlantik-Heilbutt auf getrüffeltem Pastinakenpüree mit jungem Blattspinat

25,00 €

Desserts

Crème Brulée von Zitronengras mit Zwiebelconfiture

10,00 €

Eine Auswahl von Rohmilchkäse

10,00 €

Dessert Variation "Bitzerhof"

14,00 €

Änderungen vorbehalten.