Dies ist ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.

Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne die Speisekarte in einer Vollversion zu.

Vorspeisen

Mit Käse überbackene Zwiebelsuppe

7,00 €

Carpaccio vom Rinderfilet mit Chili-Sesam-Marinade und Salatspitzen

12,00 €

Kürbisschaumsüppchen mit Haselnussbutter und geröstetem Weißbrot

8,50 €

Mit Akazienhonig und Thymian gratinierter Ziegenkäse mit Tomatenmarmelade und knusprigem Panchetta-Chip

13,50 €

Gebratene Jakobsmuscheln mit kandierten Zitronen an Kürbis-Ingwer-Chutney

14,00 €

Hauptgerichte

Tilapiafilet auf Möhren und Zucchini-Ecken im Pergamentpapier pochiert dazu Tomaten-Ebly

20,00 €

Auf der Haut gebratene Entenbrust mit Maronensauce an Speck-Rosenkohl und Semmeltalern

22,00 €

Argentinisches Rinderfiletsteak mit süßer Portwein-Jus an glacierten Pastinaken und gratinierten Kartoffelscheiben

25,00 €

Rote Meerbarbe auf schwarzen Fettuccine mit Gurken-Dill-Gemüse

22,00 €

Desserts

Schokoladensavarin mit Melissen-Gelee und Bananensorbet

7,50 €

Mini-Rum-Krapfen mit eingelegten Zimt-Pflaumen und weißem Schokoladeneis

8,00 €

Änderungen vorbehalten.