Dies ist ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.

Auf Wunsch schicken wir Ihnen gerne die Speisekarte in einer Vollversion zu.

Vorspeisen

Thunfischcarpaccio mit Limonenvinaigrette, Wasabimousse und Kartoffel-Kerbelchip

17,50 €

Gegrillte Jakobsmuscheln auf grünem Spargel und Frischkäseravioli

19,00 €

Carpaccio vom Rinderfilet, Seeteufel und Pulpo für 2 Personen

19,00 €

Hauptgerichte

Seeteufel im pikanten Gemüsepotpourri mit Pancetta

28,00 €

Steinbutt mit zweierlei Nudelblättern, Vanille-Kohlrabi und Thymian Beurre blanc

32,00 €

Lachs und Schwertfisch im Brickteig gebraten mit Zucchini und Risotto von geschmorter Paprika

27,50 €

Rinderfilet und Krokette vom Ochsenschwanz, Rahmwirsing, gefüllte Kartoffel und Trüffeljus

29,00 €

Desserts

Pfeffernuss Crème Brulée an Cranberry-Feigenkomopott

10,00 €

Kleine Käseauswahl mit vier Sorten

9,00 €

Änderungen vorbehalten.