Ein köstliches Festtagsmenü - nach Ideen der heiligen Hildegard von Bingen.
Bewirtungsaufstellung
Klosterbrot und Schmand, Kümmel und Meersalz Salat mit frischen Kräutern Zander und Flusskrebse, Limonensauce Kerbelsuppe Ganze Ente mit Datteln und Feigen gefüllt, für Sie vom Küchenchef tranchiert, Hirse Kräuterlikör aus dem Hildegardis Kloster Brombeeren und Minzrahm