Gourmetmenü Weinkeller

Erleben Sie den exklusiven Weinkeller im XII Apostel! Bei einem köstlichen Menü mit begleitenden Weinen tauchen Sie ein in die Welt des "Bella Italias". Der Keller befindet sich 3 Meter unter dem Rhein.

Bewirtungsaufstellung

Zur Begrüssung wird ein C´a de Bosco gereicht

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Salumi Variation auf Platten

Frisch gegrillte AntiPasto

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Risotto mit Steinpilzen - serviert in Schalen

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Gnocci al Pomodore in Basilikum und Bocconicini

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A Rosti - auf Tellern serviert

Lammkeule, Toskanischer Rollbraten mit Kräutern und Salcicia gefüllt, Supreme vom Perlhuhn mit italienischen Kartoffeln und Gemüse

und

Im Prosecco pochierte Lachsseite auf Platte serviert mit Sauce Batamog

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frisch aufgeschlagene Zabaione mit Eis

Italienische Käseplatte

In Grappa eingelegte Weintrauben

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Espresso

Grappa Sibona

 

Das Menü wird begleitet von San Pelligrino und Acqua Panna sowie passenden Weiß- und Rotweinen je Menügang.

Personenzahl

11 - 20 Personen

Preis

138,00 € pro Person

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