Rahmenprogramm
Ein Denkmal voller Leben
Seit über 777 Jahren steht das Gebäude, das heute das Haxenhaus beheimatet, nun schon in der Kölner Altstadt. Aus diesen 777 ereignisreichen Jahren haben wir nun die geschichtlichen Höhepunkte herausgepickt um Ihnen in unserer neuen Veranstaltungsreihe 777 Jahre kulinarischen Genuss im Haxenhaus näher zu bringen.
Seien Sie unser Gast und lassen Sie sich bei einem der folgenden Themen geschichtlich unterhalten und kulinarisch verwöhnen!
Bewirtungsaufstellung
Mögliche Themen:
Stifterfest!
Mittelalter hautnah
Brauerei und Zunft
in der Renaissance und im Barock
Alles wird neu!
Klassizismus in der Kölner Altstadt
Historismus!
Geschichte ist schick
Umbruch!
Goldene 20er und schwierige Zeiten
777 Jahre
das Haxenhaus in der Neuzeit.
777 Jahre kulinarischer Genuss
Im Haxenhaus vereinigen sich Mittelalter und Neuzeit, Vergangenheit und Gegenwart. Aus jedem Jahrhundert, jedem Stil der Geschichte, blieben Zeugnisse am und im Gebäude erhalten, noch dazu ist es eines von höchstens 30 Häusern des Kölner Altstadtviertels, welches die enormen Verluste durch Umgestaltungen und Zweiten Weltkrieg überstand.
Am Anfang standen zwei Häuser, das südliche, der Familiensitz des freien Bürgers Heinrich Halverogge, der hier spätestens 1178 residierte. Das nördliche wird 1231 als Haus „in Foro butyri“ (am Buttermarkt) ersterwähnt, wurde dann Herberge und später Haus Konynxsteyn. Der Grundstock für das heutige Gebäude war damit gelegt.
In der Renaissance werden beide zur Brauerei „Zum verlorenen Sohn“ vereinigt, die im Jahr 1600 erstmalig in den Quellen auftaucht. Dort sollte für mindestens 282 Jahre Bier gebraut werden, das Wasser hierfür kam aus dem Brunnen Halverogges im Keller des ehemaligen Südhauses. Der letzte zünftige Bierbrauer hieß mit Namen Matthis Segschneider. Er gab u.a. die Fassadengestaltung am Buttermarkt in Auftrag und prägte nicht nur damit das Haus auf besondere Weise. Aus der Brauerei wurde schließlich eine Gaststätte und für wenige Jahre sogar ein Schuhgeschäft. Nach der weiteren Nutzung als Kaffeehausstube, Tanzlokal und Hotel wird heute wieder an die lange Geschichte der Gastlichkeit in diesem Haus angeknüpft.
Neben den auf den ersten Blick sichtbaren Zeugnissen der Vergangenheit wie Treppenanlage, Kölner Decken und Portalgestaltung geben „Geschichtsfenster“ im Gebäude selbst dem Gast unmittelbaren Einblick in die Bautechnik und die Spuren der Wohnkultur der Jahrhunderte.
Im Dezember 2008 wurde als Erbe für die Geschichte der Zukunft eine Zeitkapsel mit einer Schriftrolle und ausgewählten Objekten aus unserer Zeit für zukünftigen Generationen aufbewahrt und ins Mauerwerk eingelassen. Es ist durch ein Geschichtsfenster zu sehen.
Ein Denkmal voller Leben.
Ablauf
17.00 Uhr: Beginn der Führung
17.30 Uhr: Führung durch die Ausstellung
18.00 Uhr: Abendessen mit speziellem Menü aus der Epoche
20:00 Uhr: Ende der Veranstaltung
Inklusive
Willkommenstrunk
Führung über die Geschichte des Hauses und kurzweiliger Einblick in das Leben in der Altstadt. Leitung: Dr. Barbara Rinn.
Drei-Gänge-Menü aus der jeweiligen Epoche und ½ Liter Wein
Erinnerungsfoto
Dauer: ca. 3 Stunden
Personenzahl
min. 15 Personen
Preis
€ 62,00
Rahmenprogramm
Ein Denkmal voller Leben
Seit über 777 Jahren steht das Gebäude, das heute das Haxenhaus beheimatet, nun schon in der Kölner Altstadt. Aus diesen 777 ereignisreichen Jahren haben wir nun die geschichtlichen Höhepunkte herausgepickt um Ihnen in unserer neuen Veranstaltungsreihe 777 Jahre kulinarischen Genuss im Haxenhaus näher zu bringen.
Seien Sie unser Gast und lassen Sie sich bei einem der folgenden Themen geschichtlich unterhalten und kulinarisch verwöhnen!
Bewirtungsaufstellung
Mögliche Themen:
Stifterfest!
Mittelalter hautnah
Brauerei und Zunft
in der Renaissance und im Barock
Alles wird neu!
Klassizismus in der Kölner Altstadt
Historismus!
Geschichte ist schick
Umbruch!
Goldene 20er und schwierige Zeiten
777 Jahre
das Haxenhaus in der Neuzeit.
777 Jahre kulinarischer Genuss
Im Haxenhaus vereinigen sich Mittelalter und Neuzeit, Vergangenheit und Gegenwart. Aus jedem Jahrhundert, jedem Stil der Geschichte, blieben Zeugnisse am und im Gebäude erhalten, noch dazu ist es eines von höchstens 30 Häusern des Kölner Altstadtviertels, welches die enormen Verluste durch Umgestaltungen und Zweiten Weltkrieg überstand.
Am Anfang standen zwei Häuser, das südliche, der Familiensitz des freien Bürgers Heinrich Halverogge, der hier spätestens 1178 residierte. Das nördliche wird 1231 als Haus „in Foro butyri“ (am Buttermarkt) ersterwähnt, wurde dann Herberge und später Haus Konynxsteyn. Der Grundstock für das heutige Gebäude war damit gelegt.
In der Renaissance werden beide zur Brauerei „Zum verlorenen Sohn“ vereinigt, die im Jahr 1600 erstmalig in den Quellen auftaucht. Dort sollte für mindestens 282 Jahre Bier gebraut werden, das Wasser hierfür kam aus dem Brunnen Halverogges im Keller des ehemaligen Südhauses. Der letzte zünftige Bierbrauer hieß mit Namen Matthis Segschneider. Er gab u.a. die Fassadengestaltung am Buttermarkt in Auftrag und prägte nicht nur damit das Haus auf besondere Weise. Aus der Brauerei wurde schließlich eine Gaststätte und für wenige Jahre sogar ein Schuhgeschäft. Nach der weiteren Nutzung als Kaffeehausstube, Tanzlokal und Hotel wird heute wieder an die lange Geschichte der Gastlichkeit in diesem Haus angeknüpft.
Neben den auf den ersten Blick sichtbaren Zeugnissen der Vergangenheit wie Treppenanlage, Kölner Decken und Portalgestaltung geben „Geschichtsfenster“ im Gebäude selbst dem Gast unmittelbaren Einblick in die Bautechnik und die Spuren der Wohnkultur der Jahrhunderte.
Im Dezember 2008 wurde als Erbe für die Geschichte der Zukunft eine Zeitkapsel mit einer Schriftrolle und ausgewählten Objekten aus unserer Zeit für zukünftigen Generationen aufbewahrt und ins Mauerwerk eingelassen. Es ist durch ein Geschichtsfenster zu sehen.
Ein Denkmal voller Leben.
Ablauf
17.00 Uhr: Beginn der Führung
17.30 Uhr: Führung durch die Ausstellung
18.00 Uhr: Abendessen mit speziellem Menü aus der Epoche
20:00 Uhr: Ende der Veranstaltung
Inklusive
Willkommenstrunk
Führung über die Geschichte des Hauses und kurzweiliger Einblick in das Leben in der Altstadt. Leitung: Dr. Barbara Rinn.
Drei-Gänge-Menü aus der jeweiligen Epoche und ½ Liter Wein
Erinnerungsfoto
Dauer: ca. 3 Stunden
Personenzahl
min. 15 Personen
Preis
€ 62,00