Bergmannsbuffet

Leckere Speisen, ganz so wie damals beim Bergmannsfest...

Bewirtungsaufstellung

Warme Speisen:
Gulaschsuppe aus dem Kupferkessel
Schweinegeschnetzeltes mit Champignons in Rahm, dazu Butterreis
Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Lauch, Sellerie, Möhren und Kartoffeln mit Käse überbacken
Blut- und Leberwurst aus dem Kessel auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

Kalte Speisen:
Lachsvariationen nach Art des Hauses
Geräucherte Putenbrust auf Waldorfsalat
Schinkenröllchen mit Spargel
Große Brotauswahl mit Griebenschmalz und Butter

Salate:
Salatvariationen mit verschiedenen Dressings

Dessert:
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Götterspeise

Personenzahl

min. 20 Personen

Preis

€ 28,50 pro Person

Bedingungen

Sonderwünsche:

Denken Sie an die besonderen Bedürfnisse Ihrer Gäste. Es besteht die Möglichkeit, schweinefleischfreie und vegetarische Speisen anzubieten. Für entsprechende Speisenvarianten steht Ihnen unser Küchenchef gerne zur Verfügung!

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